寺屋

先日、うどんという映画をみました。讃岐うどんの職人のこだわりと毎日継続する力のすごさが画かれた映画でした。地味な目立たない仕事でもコツコツと頑張り続けることはなかなか出来ないものです。私も反省しました。

この映画の影響でしょうか、急にうどんが食べたくなり、寺屋に。本場の讃岐うどんは食べたことないのですがきっと同じなんだろうな・・と思うほどこしがあってツルとしています。

今日はいなりずしとおでんも・・ちくわは高松から空輸しているそうです。確かに魚の香りがしました。ただ、牛すじのあじが強くうつってしまっていることが少し残念。

私はいつもぶっかけ（冷）を頼みます。

スターフルーツ

スターフルーツ食べたことありますか？私は３回目ぐらいですが・・。柑橘系で独特の甘みが癖になりそうな味です。何といっても見た目がカワイイ。以前食べたのが１０年ぐらい前に沖縄に行った時、市場で購入してホテルで・・。今回は市役所に向う際、札幌地下街に沖縄アンテナショップを発見、３００円ちょっと高値ですが久しぶりだから。。と言い訳をつくって購入。

とてもきれいに盛り付けて自己満足。ちょうど良い熟し具合で甘みもばっちり。美味しかったです。

運河亭

今日は基礎屋さんたちと焼肉です。運河亭というバイキング・・。行ってびっくり焼肉もすしも、ケーキもお惣菜もラーメンも一度取りに行ったら戻ってこれないぐらい取り過ぎてしまって・・。今回はみんなたくさん食べる人ばかり、「えっーそんなに？」と思ってもすぐに無くなって、「第２ダン」なんて言って次々と・・・とても豪快でした。

わたがしを食べてます。口いっぱい。

見学会お弁当②

２３日に引き続き２４日も見学会が開催されました。開催時間の１０時から終了時間の１７時まで常に社長待ちが出来、社長の大好きなタバコも、せっかく作ってきてくれた本日のお弁当も事務所に戻ってからに・・。

おいなりさんの味付けがとてもよく、いつもはたくさん食べないのに、瞬間的に完食でした。メインはチキンロール巻きで中にはごぼうとにんじんが・・。あっ・・おいしかった。満足満足。ご馳走様でした。

構造見学会、お忙しいところたくさんご来場いただいたことに感謝いたします。今後ともよろしくお願いします。

見学会御弁当①

３月２３日ラベンダー訪夢の構造見学会が開催されました。。今年初の見学会・・準備。今回のニューパネルは職人さんシリーズですね。昨年完成したお客様も激励に・・ありがとうございました。２３日お昼ごろ施主さんが娘さんと作った手作り弁当を持ってきてくれました。

お赤飯のおにぎりがとても美味しくて、自宅で赤飯なんてすごい・・。いろどりも気を使い赤・青・黄色思わずきれい・・と言ってしまう素敵なお弁当。

お客様が続き、食べれたのは２時半過ぎでした。ご馳走様でした。

いただきコッコちゃん

焼き鳥が食べたい・・そんな時は気軽に行ける「いただきコッコちゃん」に時々。野菜にお肉を巻いた串やサラダ、など何でもあるのでたくさんの人数で行く時にはちょうどよいです。

最近流行りなんでしょうか？この曲がったポテトフライよく見るようになりました。私はトマト・アスパラのベーコン巻きが大好きです。熱いトマトの酸味がたまりません。

現場状況

見学会も今週末・・。今年初めての見学会なので気合一杯。構造見学会なのですが写真でもお分かりのとおり階段が出来上がってます。今回ははしごがありませんのでお子様はがっかりでしょうか？見学会２日間はしご上り下りするとけっこう足腰にきくので、個人的には階段大賛成。

３月寒いかな？ということもありサイディングも貼られています。防寒バッチリしてこなくても大丈夫ですよ。

現在の現場状況です

焼き鯖寿司

２年ぐらい前、「空弁」流行しましたよね。その火付けやくの「焼き鯖寿司」それもこのブランド「みち子の焼き鯖寿司」が一番美味しいです。鯖の身が厚くてご飯の味付けもよく、隠し味に干ししいたけと生姜がはさんであって・・。一回事務所のそばのサンクスで見つけたことあったのですが・・・すぐに消えてしまいました。普段食べるには値段が・・。半額ぐらいだったらいいのに。

コピー機

ラベンダー訪夢のFAX・コピー機はなんと２０歳。本日退職いたしました。最近はお年のせいで「見えない」とか「遅い」とか「調子悪い」とか続き、皆様にご迷惑おかけしてましたが本日からは「ラベリコ」（ラベンダー訪夢＋リコー）がバリバリ活動です。ニュースレター時期になると蹴飛ばしたくなるぐらい（お年よりは労わりましょ）機器に怒ってましたけど・・これでニュースレターの質も上がりますね（本当かな？？）社長には「仕事はかどるでしょ」とプレッシャかけられてます。

お疲れ様でした。さようなら。

これが、「ラベリコ」です。今まで何だったんだろと思うぐらい早い。

優をつけちゃいます。

モチクリーム

今日はホワイトディですね。この歳になるとクリスマスやバレンタインが他人ごとに・・・。いけませんね。ホワイトディにちなんですてきなお菓子をご紹介します。ラベンダー訪夢の大工さん田中光則さんが「今とってもハマッテイルお菓子がある」「お餅のなかにケーキが入っている」とお話されていたので社長と私で「食べたーい」と・・。先日、「まだ事務所にいる？」と夜に届けてくれました。種類は紅茶・抹茶・プリン・モンブランの４種類。包丁で半分に切って写真撮影後、お腹の中へ・・。確かにケーキが入っている。これは和菓子？洋菓子？もちの柔らかさとクリームのまろやかさが実にマリアージュ。

今日は大工さんとこのもちケーキ話題で盛り上がってお仕事の邪魔を・・すみません。なんと２４種類もあるそうな・・。光則さん、いつでもいいですよ。事務所でお待ちしております。

現場２

ラベンダー訪夢の現場・・②

北広島市希望ヶ丘・・本日ゆき投げを。空き地だとご近所の雪投げ場になっていて雪が相当たかくまで積み上げられて・・。

今回一番近くの捨て場は７日で閉鎖。残念。

ダンプ５台ショベル２台で朝５時出発です。すごい醍醐味です。こうやって現場が少しづつ進んで行くのですね。お疲れ様です

現場

ラベンダー訪夢は冬場も現場は動いています。構造見学会は３月２２日２３日に決定ましましたので皆様どうぞお越しください。今回は冬ということもあり、一部構造が見れる程度までほぼ完成近くまで進めていますので寒くはありませんからご安心を・・。北３５条東６丁目ですのでラベンダー訪夢から近いです。今日の現場の状況です。

かまくら

かまくら作りってしたことありますか？私は金沢出身なので確かに雪は多かったのですが・・かまくらまでは・・先日、社長が除雪しているマンションのかたわらでかまくら作りをしている少女発見。ちゃんとろうそくまで持ち込んでました。雪ってやだなーの印象しかありませんが何となく雪もいいものだと思えた瞬間をハイ！ポーズ

海ぶどう

沖縄帰りの友人から海ぶどうを頂きました。・・なんといっても海ぶどうの魅力はあの不思議な食感。口に入れると、無数の粒がプチプチとはじけて、口の中を磯の香りがやさしく広がっていく感じはまさに美味、珍味！キャビアに負けず劣らず、すばらしい食材です。
海ぶどうは、その鮮やかなグリーンの色あいから別名「グリーンキャビア」とも呼ばれているのです。海藻の高級食材ですね。・・・といってもキャビアのように高いものではなく、お手軽に手に入れることができます。よく塩づけのものが売ってますが・・あのプチプチ感が味わえないので私は飛行所で帰りに買ってきてもらうようにしています。

上棟式

土曜日に上棟式が行なわれました。形式ばった事はしないという、気さくな施主さんの意向でみんなで焼肉屋にいきなり集合・・。夜７時からだったので、みんな仕事後車を置いてもちろん私も・・。１週間ぐらい前から大工さんとの話の中で、しばらくお肉食べないぞ・・とかお酒のむぞ・・なんて話していたので気合入ってます。

いつも購入する早坂酒店で上棟祝いを・・いつも結局ほぼ同じお酒になるのですが新酒あるかな・・とか文言読んだりしてついながい。。お店の人も結局購入するもの同じなのに・・という目で私のこと見ています。

施主さんを迎えにいって「徳寿」へ。大工さんたちは先に来ていました。大人数なので頼みかたも豪快ですがそんなに・・と思いきやあっという間に無くなる・・が何回も続いてすごかった・・。ビールも焼酎も頂き、本当にご馳走様でした。

月曜日まず大工さんと話した一言は美味しかったね・・。でした。ありがとうございました。

おひなさま

おんなのお子様が生まれ、おじいちゃんおばあちゃんがお雛様を購入ということ多いみたいですが・・皆様のご自宅にはございますか？出身地の金沢は文化的行事が大好きなので各家に8段飾りの大きなのを持っている方多いですが、実家も私の小学生ぐらいまで・・と言う事は２０年+○年も箱に入ったままです。

昨日、かつくんさんご一族が会社に遊びにきていただいたのですがとてもすてきなお雛様を・・（ステキの意味は食べれる）ご持参いただきました。

とてもかわいいでしょ・・。まだ食べてません・・。ちょっと食べる時どこから食べるか悩みますね・・。明日、食べることにします。ありがとうございました。

帰りがけ駐車場のショベコで記念撮影・・なんかしたりしてあっというまにかなりの時間が経過・・でしたね。帰りを社長と見送る中、建築後のお客様とこのような人間関係・信頼関係・友人関係が持てることに非常に心があたたまる思いがしました。見えなくなるまで社長も手を振り続けてる姿を見て同じこと思っているのだな・・と。とてもステキな昨日でした。

大連２

またもや　大連に・・野菜そばを・・まずびっくり・・大食い選手権？て思うほど大きいくそして重たそう。野菜がいっぱいのっていて麺に到達しない。野菜半分ぐらい食べてようやく麺が取れる状態なったところでお腹が膨れてくるのが・・自分で分かるぐらい・・。スープに油がたくさん入っているのでずっと熱く、なかなかスピードが出ない間に麺が膨れてきて食べても食べても増えていく感じでした。本当にお腹すいている時に再チャレンジですね。油っぽい割には味が薄く、ちょっと？？　でも少し風邪気味だったので私の舌に問題あったのかもしれません。

松尾ジンギスカン

ジンギスカンのブランドといえば「松尾ジンギスカン」てとても有名ですよね。東８丁目通にあるお店は店内でも食べれます。先日、美香保商工会の新年会で行ってきました。ラムシャブとジンギスカンのテーブルが用意され、私が座ったところはラムシャブ。スーパーで購入するとにおいが何となく気になるのですが、においもなく脂分も少ないので普段では考えられないぐらい・・パクパクしてました。隣のテーブルのジンギスカンも食べたい・・。でもさすがに勇気なく出来ませんでしたが、みんなで席移動・ねるとんパーティー見たいにすればいいのに・・と思ったのは他の人もいるはずです。ビール飲めれば何でもいい・・という人も半分ぐらいいそうですが。そのうち、ビンゴゲームが・・。私は除雪のため欠席になった社長の分含め、２枚も持っていたのにビンゴしたのは最後のほうで・・ホタテの昆布巻き、ハッサクに終わってしまいました。残念。北２６条の会社から１９条まで歩いていきましたが大雪が降っているなか、汗だくでした。ちょっと遠いかな・・。

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