いし川晩菜店

いし川晩菜店
今日はまたふぐ・・ほかのお客さんのオーダーがあり、多めにふぐがあるから食べない？といわれほんとラッキーです。「そういえば今年そういう機会多くない」といわれま
した。ふぐ皮のポン酢・テッサ・焼き物・・といつもどおりなんですが・・いつもと違うものは白子酒・・じつは初体験なんです。白子を裏ごしてひれ酒にときます。
なんともクリーミーな深みで少し生臭いかなと思っていましたがお酒が更にこくがでて料理の味が貧弱になります。なかなか飲める機会はないでしょうね。知ってしまった自分を少し反省。

いし川晩菜店

いし川晩菜店
私のブログによく登場するまたもや「いし川晩菜店」
今回はふぐではなく通常料理です。今日は写真取るって騒いでいたら、きれいに並べてくれました。
前菜・刺身（マグロ高くなってきたそうです）・お椀（たちかま入り）・かき（今年は出してくれる店が少なくって残念でした）
りんごグラタン（海鮮たっぷり）
さらに大好物の甕だしの紹興酒がたまたま置いてあったのでついつい飲みすぎ？？ こんなにたくさん飲んで食べたはずなのに
その後マスター焼き鳥屋で熱燗やってしまいました。太るのも当たり前ですよね。

ラーメンパイ

美唄名物といえば『美唄焼き鳥」ですが国道沿いにある子お店もなかなかご研究熱心。自信に満ち溢れた考案者の発言、
「ラーメン本来の持ち味を損なわず、パイに仕上げられた」 北海道美唄市のピオパイらーめんという所で販売しています。
時々名物の焼き鳥を食べに行くのですが夜が多くビオパイさんは閉まっていたりして
今回初めて買うことができました。テレビで見たときはホール型をしていましたが今は大きすぎるということで
普通のスティック型でした。味は中華春巻きのメンマ入りって感じで不思議でした。

場所・・をネットで探したのですが正式な住所発見できませんでした。１２号線札幌から行くと美唄に入ってすぐ右側にラーメン屋とケーキ屋がつながっていますのでわか
りやすいと思います。一度はどうでしょうか？

福よし

福よし
美唄の本命はやはりラーメンパイではなく「福よし」です
たつみよりお肉も大きいし味付けも塩っぽくないし、ちゃんと焼いてあるし、サイドメニューがおおいので
やはり福よしが空いてればこちらのほうが好きです。何回も来ているので食べるものは決まっているのですが
初の生ハムオニオンスライス（思いがけずジャンボサイズがうれしかったです。
もつ串・レバー・若鳥・等串ひととおり、、、あとはもつに。忘れてならないのがお土産４０本。（お土産買いに来る目的も大きいかも）
やはり冷凍庫には常備していないとならないですから。

クランベリー

味付けを最小限にして、サツマイモの風味を生かし、サツマイモの皮を容器として使うことで見た目にもインパクト満点のスイートポテトです。２０年以上にわたって販売さ
れているようです。１８９円／１００ｇ（大体一つ１０００円程度）
銘菓が多い帯広（六花亭・柳月など）そのなかでもクランベリーのスイートポテトは子供のとき始めてつくったときのような味で懐かしくって帯広に行く際は必ず購入しま
す。今日はストーブの上で少し暖めて食べましたがほのぼのとしたサツマイモの甘さが口に広がりダイエット中でもよさそう・。（食べないのが一番？）まっそういわずおい
しいものは食べたいですね。帯広に４件それに通販もやっているようです。
クランベリー　本店
・営業時間　9：00～21：00
・住所   北海道帯広市西2条南6丁目
・TEL   0155-22-6656
・FAX   0155-25-0367

かま亭

かま亭と言えばかまぼこ鮨が有名ですが私の一番好きなメニュー、実はジャガイモサラダとほうれん草シュウマイなんです。ジャガイモサラダはたくさんのサラダの上にジャガイモをりんごの皮をむくようにながーく剥き、サクサクに揚げたものが乗っています。このカリカリしたジャガイモとサラダが絶妙にバランスがよく美味しいんですよ。家で作ってみようといつも思うのですがなかなかカリカリに出来ないだろうな・・・。あと、ほうれん草シュウマイ、ほうれん草のとろみとえびが混ざりとても美味しい・・。少しづつ食べたくなるような美味しさです。これは自宅で作れそうかな・・。今度レシピ習いに行こう。 もちろん、お刺身類もおいしいです。

犬吠埼②

温泉２日目・・。真ん中の日は温泉ごろ寝と思っていたのですがとんでもありません。大人ばっかりでマリンパークでイルカショーなどなど。何もないところの無理やり観光で、結構みなさんお疲れモードでした。さて、楽しみな夜ご飯。今日は伊勢えびの舟盛。人数が多かったのですごい豪華な盛で・・すね。まっ昨夜と変わらず温泉独特な料理でした。

犬吠埼①

北海道では地球が丸く見える場所ってたくさんあるようですが犬吠埼は本州の最東らしく、また地球も丸く見える灯台があります。まずは灯台直行。確かに丸く見えますね・・。でも何回か見ると感動も薄れるもので寂しいですね。さっ次は温泉温泉。今日の宿泊場所は犬吠埼グランドホテル磯屋です。今日の食事はあわびの踊り食い・・。料理がこれでもか・・と並ぶのはほんと田舎の温泉って感じですね。

赤坂砂場

こじんまりとした古い建物ですが粋を感じます。１１時オープンにちょうど到着したのですがやはり５人待ち・・。まず常温と卵焼きとのりからスタートです。まだ午前中なのに日本酒するする飲めちゃいます。卵焼きのだしってホント大切なんだと感じさせる適度な塩梅です。次は焼き鳥。最近焼き鳥屋に行っても塩ばかりなんで・・・。甘くないたれの焼き鳥は蕎麦屋って感じでふっくらジューシーです。日本酒常温やっていると、相席の客の注文がすごくってそちらばかり見てしまいました。３人でお酒１２本、焼き鳥３皿、卵焼き３皿、天ぷら３皿、ざる３皿、卵とじうどん３皿信じられないぐらい食べて会計も２万円払ってすごかった・・。見ている私がおなか一杯に・・。といいつつやはりざると卵とじうどんはおいしい。

辛目です

卵とじうどん

日本酒と蕎麦湯

港区赤坂６－３－５

davidoff （ダビドフ）

一昔間前に流行りました・・シガーバーまだあるんですよね。10年ぶりぐらいに寄ってみました。ホテルオークラ東京にある「バロンオークラ」普段、タバコは吸わないのですが・・葉巻は子供すぎて味も分からないのに気分だけ味わってます。やはり初心者には「ダビドフ」が一番飲みやすい気がします。まろやかで少しチョコレートの味・・時間があまりなかったのでつい短くて太いのを選んでしまい・・ちょっと失敗。長くて細いの選んでおけば・・さらに飲みやすかったのに・・。次にくることがあれば・・。葉巻用の見たことない長ーいマッチしっかり持ち帰りました。そうそう、アントニオ猪木さんをお見かけしました。

Jolly

JOLLY(銀座）

1981年からおばあさんと娘さんのふたりでやっている銀座ならではの大人の空間。外観は山小屋風。ちょっとノスタルジックなとてもいい店である。

小さいが居心地がとてもよく、黒っぽい店内のちょっと雑然とした感じも落ち着ける。
お酒はいろいろあるますが、NIKKAの「FROM THE BARREL」がメイン

「Jolly」はラグビーでよく歌う歌「Jolly Good Fellows!」から。東大のラグビー部だったダンナさんにちなんだ店名だと聞いた。店のお客はほぼ東大卒であることからお話もかなり高度かな。

銀座で二軒目にさらりと上品に飲みたいとき、落ち着けるし、とっても「銀座」を感じる店です。

電通通りのヤナセを入って右に曲がってすぐ右側。

東京都中央区銀座7-3-15
03-3573-0424
4000円〜

銀座鳥繁

銀座で焼き鳥といえば創業昭和６年「銀座鳥繁」が一番有名ですよね。伊勢広　バードランドなどの名店もありますが許せる価格・すぐに入れる・無難・というところでポイント高いです。ガイドブックに載らないことはまずないのでは？というくらい一・ニを争う有名度。
焼き鳥のおしいさは仕入れ・鮮度を（保つ）・焼き具合（供しどき）の３点、つまり料理のもっとも基本を忠実にしている、といことが「わかりやすい」お店です。
老舗で、過度な酔っ払いがいず、活気があり、狭くてでも、清潔さがいいです。

ただ、お腹が一杯と言っても最後のドライカレーは本当に美味しく頂けました。 これを食べなければここに来た意味ありませんよね。スープも満足

鳥繁 電話03-3571-8372 営業時間：平日　　 午後17：00～22：00（ラストオーダー21：30） 　　　　　 　土曜日　 午後16：30～21：00（ラストオーダー20：30）

住所：中央区銀座 6-9-15

定休日：第2・3土曜　日曜・祝日

レバンテ

昼のビールといえばここに勝てるところは無いかもしれません。いま、有楽町フォーラムに移り昔の落ち着いた感じはなくなりましたがビール・料理・サービスは全然変わってない。なんといっても昔の顔。知っている顔ってなんとなくホッとしますよね。従業員はほとんど変わってないのではないかしら。昔の店は番記者のたまり場でみんな秘密ごとをこそこそと話しているイメージでしたがそれはもうないですね・・。私のように懐かしくて昔の常連が行くことはあっても。

やはり黒ビールですね。カラメルのこげたにおいが最高です。やはり名店、黄金比率もばっちり。神保町のランチョンのほうがほんのちょい勝ちかしら。まあまあ。

やはりここに来たらカキフライでしょ。外はカリカリなかはふんわりクリーミ。またタルタルソースがおいしい。タルタルソースだけでも食べれるぐらい具だくさん。

スモークたくわんも外せませんね。

また行きたくなってしまいました。ごくっ。

レバンテ

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東京都千代田区丸の内3-5-1（東京国際フォーラム 地上広場 Ａブロック2F）
ＴＥＬ／03－3201－2661
FAX／03－3201－2660